Nous voulons conserver la valeur ajoutée créée par nos productions, sortir du système agro-industrielle, coller au paysage et au terroir en suivant les saisons...

Chauds les marrons ! Qui ne sourit pas à l’idée de se brûler les doigts en dégustant un cornet de marrons chauds ? Dinde aux marrons, marrons glacés, crème de marrons… En cette saison, ils sont p [...]

Si la myrtille sauvage est emblématique du territoire vosgien, la myrtille bluet s’y est aussi très bien acclimatée ! Découvrez les points communs et les différences entre ces deux fruits.

Avez-vous déjà entendu parler de la Théorie des Signatures ? Elle connut son heure de gloire au XVIe siècle sous l’impulsion de Paracelse, un médecin et théologien suisse, qui théorisa que l’obse [...]