L'églantier cynorrhodon

Quelles sont les origines de l'églantier cynorrhodon ?

L’églantier fait partie de la famille des Rosaceae, qui regroupe plus de 3000 espèces telles le rosier, le fraisier, le framboisier, le pommier ou le pêcher.

Il se trouve dans les haies des régions de plaines, de basses et moyennes montagnes.

Comment reconnaître l'églantier cynorrhodon en forêt ?

L'églantier est un arbrisseau pouvant atteindre 2 à 3 mètres
de hauteur, armé d’aiguillons crochus.

Ses fruits, les cynorrhodons, sont enfermés dans une enveloppe charnue, rouge vif.

Vous les repérerez facilement car leur couleur ressort très fortement dans les haies en hiver.

Quels sont les bienfaits de l'églantier cynorrhodon ?

L’églantier cynorrhodon, est très riche en vitamine C et en polyphénols.

Ses constituants protègent l’élastine (protéine responsable de l’élasticité de la peau), l’acide hyaluronique
(intervenant dans l’hydratation des couches supérieures de l’épiderme), et le collagène (responsable de l’effet repulpant) par inhibition de leurs enzymes de dégradation.

Ou est récoltée l'églantier cynorrhodon ?

Pour la récolte de l'églantier cynorrhodon, nous travaillons en partenariat avec un producteur vosgien situé au Haut du Tôt : les Jardins de Bernadette.

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